Opskrifter

Klatkager som min mormor lavede dem

I min optik er det bedste ved risengrød at det kan blive til klatkager. De små søde kager minder mig om min barndom på ferie hos min mormor og morfar i deres sommerhus.

Blomkålstoast

Ok nu er der flere der har spurgt om opskriften på de blomkålstoast jeg har spist de sidste par dage så jeg må hellere dele den.

Efterårsgryde

Simremad Når det er mørkt, vådt og koldt udenfor findes der ikke noget bedre end simremad og i dag skal vi have efterårsgryde. Mørt kød, kraftig smag og årstidens grove grøntsager. Normalt ville jeg nok have lavet den noget stærkere men eftersom Liv er begyndt at spise stort set det …

Efterårsgryde Læs videre »

Cremet græskarsuppe

Græskar af egen avl Græskarsuppe er en af mine favoritsupper og i år havde vi hokaido græskar i haven som en del af dyrkningsmetoden De tre søstre. Aftensmaden i dag er en suppe lavet af vores egne græskar. Lækker cremet græskarsuppe. Dejlig på en kold efterårsdag.

Vegetariske retter: hummus

Vegetariske maddage I jagten på et sundere og mere bæredygtigt liv forsøger vi at spise vegetarisk et par gange om ugen. Økologisk kød er ofte dyrere end kød fra konventionelt landbrug og kan være en tung byrde på familiens madbudget.

Scroll til toppen