Fra jord til bord

Cremet græskarsuppe

Græskar af egen avl Græskarsuppe er en af mine favoritsupper og i år havde vi hokaido græskar i haven som en del af dyrkningsmetoden De tre søstre. Aftensmaden i dag er en suppe lavet af vores egne græskar. Lækker cremet græskarsuppe. Dejlig på en kold efterårsdag.

Vegetariske retter: hummus

Vegetariske maddage I jagten på et sundere og mere bæredygtigt liv forsøger vi at spise vegetarisk et par gange om ugen. Økologisk kød er ofte dyrere end kød fra konventionelt landbrug og kan være en tung byrde på familiens madbudget.

De tre søstre

Hvem er søstrene? Jeg har en del forskellige afgrøder i min køkkenhave. Blandt andet bønner, græskar og majs. De er alle tre rimelig nemme at gå til for den nye haveejer og jeg har da også haft nogenlunde succes med dem. Græskar kommer i mange afskygninger. Jeg har haft hokaido, …

De tre søstre Læs videre »

Scroll til toppen